PASTEL DE ARROZ

Hoy os traigo otro básico. Me gusta lo sencillo y lo seguro, aunque a veces hay que arriesgar .Y lo haré.. pronto lo veréis..
Por ahora, vamos a intentar disfrutar de lo simple, y por eso me he animado a hacer yo sola por primera vez el pastel de arroz. En mi casa, siempre he visto a mi madre hacerlo, tan fácil y simple que pensaba: "Bah, está chupado", aunque cuando no tienes ese comodín que te diga como hacerlo, parece que se complican las cosas.. Solo parece, por que en realidad es una receta fácil.

El pastel de arroz, la verdad que de arroz no lleva nada, solo el nombre, y es que antes estaban rellenos de una mezcla de arroz con leche, pero ahora, no llevan ni pizca de eso. Aunque si es verdad que hay gente que utiliza harina de arroz.
Yo los hago con la fórmula que he visto siempre en mi casa, aunque le he puesto base de hojaldre, cosa que hasta ahora nunca había hecho, y ha quedado mejor de lo que esperaba.

COOKIES

Ya estoy por aquí otra vez!

Os traigo una receta super fácil de hacer, con ingredientes que todos tenemos en casa, y que a todo el mundo le gustan. Son unas Cookies, las de toda la vida. 

Podéis dejar al masa en el frigorífico y hacerlas al día siguiente, o congelar la masa en bloque, sacarla, descongelarla y darles forma en porciones individuales. 

La verdad que merece la pena que probéis a hacerlas, en mi casa han volado, así que eso es buena señal. Y tienen una pinta estupenda. o no? :)

PASTEL DE NATAS

Es mi postre estrella sin duda. Bueno matizo. Es nuestro postre estrella. Por que se ha ido pasando de generación en generación, hasta llegar a mi. Antes solíamos hacer con la leche de vaca que nos traía un lechero de su caserío, pero parece que ya no la vende, así que, ahora compramos unas tarrinas en Eroski, que simulan esa leche cremosa que solíamos comprar.
Es un bizcocho jugoso, esponjoso, y dulce dulce. De entre todos los que he hecho, es mi favorito. No queda tan seco como un bizcocho de yogurt, y si lo sacáis un poquito antes del horno, mejor, así os quedará mas cremoso por dentro.

Espero que os guste la receta y que la probéis. Merece la pena en serio. No tiene ningún misterio, solo cogerle el puntillo al horno.

Vamos con los ingredientes y pasos a seguir.

PALMERITAS DE CHOCOLATE

Que tal va la semana??? Yo aquí estoy de nuevo para endulzaros con otra de mis recetas. Sencillas y rápidas. Y sobre todo, buenísimas!

Hoy os traigo unas palmeritas de nutella. Me encantan sobre todo por que en 10 minutos están hechas, y solo se necesitan 3 ingredientes. 

Cada uno puede rellenarlas de lo que quiera, yo que soy amante del dulce he optado por la nutella, pero quedan muy bien solo con azúcar.

Así que vamos con la receta.

MACARRONES DE BILBAO

Tengo que reconocer que es una de mis debilidades. Los famosos macarrones de Bilbao.
Para la gente que no los conoce, son unas pastitas de almendra que actualmente se pueden comprar en cualquier pastelería y en cualquier época del año, pero siempre han sido típicos de San Blas.
Qué recuerdos me traen las bolsitas transparentes de pastelería llenas de macarrones que solía traer mi madre los domingos, y VOLABAN!

La verdad que hasta ahora nunca me había planteado hacerlos, siempre iba y los compraba pero últimamente me picaba la curiosidad, y me puse manos a la obra. Es la primera vez que los hago, y puedo decir que han salido muy bien. Merece la pena que probéis a hacerlos.

BIZCOCHO DE YOGURT GRIEGO

Ya estamos a fin de semana otra vez. Qué rápido pasa la semana y que lenta a la vez.

Para estos días os traigo otra receta básica, fácil y que todo el mundo puede hacerla. El mayor misterio SIEMPRE es el horno de cada uno. Cogerle el puntillo es difícil, lo sé.

Bien, pues la receta es un Bizcocho de Yogurt Griego, pero se puede hacer con el yogur que queramos, limón, vainilla etc...(He hecho con varios, y este es el más rico) A mí personalmente me encanta para desayunar. Espero que os guste y que compartáis conmigo si decidís hacerla.

Vamos con la receta.