CANUTILLOS DE CREMA

Hoy os traigo una receta super sencilla y con la que acertareis seguro.
Me acuerdo la primera vez que le vi a mi madre hacer los canutillos de crema pensé "Que difícil tiene que ser hacer eso". Recuerdo ese olor a crema pastelera recién hecha, estaban deliciosas. Parece que puedo saborearlas todavía. Siempre que hacia se terminaban rápidamente pero si alguna sobraba, a la mañana siguiente desaparecía como por arte de magia. Que recuerdos...
Ahora soy yo la que se encarga de los postres y si acaso mi madre aparece para decirme lo desastre o chapucera que soy, pero a la vista está que tan mal no se me da.

Para hacer los canutillos o cañas necesitares unos moldes que se pueden comprar en ferreterías o tiendas donde vendan accesorios de repostería. El cualquier super también.

Vamos con la receta, fácil y rápida.

GALLETAS CON HARINA DE COCO

Estáis cansados siempre de las mismas galletas? De los mismos sabores? Os apetece probar algo nuevo? Pues en la receta de hoy vamos a utilizar la harina de coco, que nos va a dar un toque especial y saciante.
El coco siempre ha sido una de mis debilidades pero con el aparato me es imposible comerlo así que me dio la txispa de hacer unas galletas que tuvieran ese sabor a coco que tanto hecho de menos.
Ademas la harina de coco contiene mas fibra que cualquier otra harina por eso hace que "te llenes" antes. Y pongo las "" por que yo me las comería todas en una tarde...
También carecen de gluten por lo que todas las personas que tengan intolerancia al gluten pueden comerlas y no es necesario añadir azúcar (yo si le he puesto un poco) por que la harina de coco le da un sabor dulce.
Nunca había probado harina que no fuera de trigo o espelta y la verdad que me ha sorprendido gratamente. También le he puesto semillas (chia, semillas de lino, pipas..) para darle un toquecito diferente. Siempre al gusto de cada uno.
Os dejo aquí abajo las semillas que he utilizado y la harina también.

ROSQUILLAS

En mi casa como ya habéis visto, los dulces nunca faltan y la receta de las rosquillas de mi madre es una de las más especiales para mi. De pequeña siempre me gustaba entrar en la cocina y ver a mi madre amasando semejante masa, a mi padre sentado en una silla degustándolas y yo me escurría "intentando ayudar".

Como ya sabéis es un postre mas bien típico de estas fechas, entre carnavales y semana santa así que ya tenéis excusa para hacerlas.También quiero decir, que todas las recetas son diferentes y tienen infinidad de posibilidades, aunque todas tengan la misma base y un ingrediente que no puede faltar. El anís. 

No hay que complicarse demasiado para hacer un postre delicioso que ademas no precisa de muchos utensilios y se puede hacer en cualquier cocina. 

PALMERITAS DE CHOCOLATE

Que tal va la semana??? Yo aquí estoy de nuevo para endulzaros con otra de mis recetas. Sencillas y rápidas. Y sobre todo, buenísimas!

Hoy os traigo unas palmeritas de nutella. Me encantan sobre todo por que en 10 minutos están hechas, y solo se necesitan 3 ingredientes. 

Cada uno puede rellenarlas de lo que quiera, yo que soy amante del dulce he optado por la nutella, pero quedan muy bien solo con azúcar.

Así que vamos con la receta.

TOSTADAS DE CREMA

Hola! Hoy os traigo una receta suuuper dulce, rica y muy conocida aquí.
En mi casa siempre se han hecho las tostadas de pan, pero en esta ocasión me he animado con las de crema, que viene a ser algo parecido a la leche frita. Es una crema pastelera pero más espesa para poder hacer trozos y freírla.
Pensaba que sería más difícil, pero me ha resultado fácil y muy rápida. Y eso que ha sido la primera vez que la he hecho.

Vamos con la receta.