DÓNUT DE BONIATO Y CHOCOLATE

 Estos dónut de Boniato y chocolate harán que no te acuerdes de los originales. Sin harinas, ni azucares añadidos, con un sabor increíble y una textura espectacular.

Comer un postre no es sinónimo de pecado. 

GALLETAS CON HARINA DE COCO

Estáis cansados siempre de las mismas galletas? De los mismos sabores? Os apetece probar algo nuevo? Pues en la receta de hoy vamos a utilizar la harina de coco, que nos va a dar un toque especial y saciante.
El coco siempre ha sido una de mis debilidades pero con el aparato me es imposible comerlo así que me dio la txispa de hacer unas galletas que tuvieran ese sabor a coco que tanto hecho de menos.
Ademas la harina de coco contiene mas fibra que cualquier otra harina por eso hace que "te llenes" antes. Y pongo las "" por que yo me las comería todas en una tarde...
También carecen de gluten por lo que todas las personas que tengan intolerancia al gluten pueden comerlas y no es necesario añadir azúcar (yo si le he puesto un poco) por que la harina de coco le da un sabor dulce.
Nunca había probado harina que no fuera de trigo o espelta y la verdad que me ha sorprendido gratamente. También le he puesto semillas (chia, semillas de lino, pipas..) para darle un toquecito diferente. Siempre al gusto de cada uno.
Os dejo aquí abajo las semillas que he utilizado y la harina también.