GALLETAS DE AVENA Y PLÁTANO

Ya estoy por aquí de vuelta y esta vez os traigo unas galletas de avena y plátano super saludables. 

La base de un buen desayuno equilibrado son los cereales y la fruta, y estas galletas nos aportan los dos ingredientes. Junto a un vaso de leche o un café serían un desayuno perfecto. 

También sirven de snack puesto que no tienen muchas calorías y la avena es un ingrediente super bueno que puede ayudarnos con nuestra dieta. 

Quedan bastante blanditas, no son unas galletas crujientes pero están muy buenas. Si queréis que crujan un poquito más, podríamos dorar la avena antes de hacer las galletas, o bien, una vez en el horno y cuando estén casi hechas darles un golpe de calor subiendo la temperatura del horno. 

Os dejo aquí la receta. 

CANUTILLOS DE CREMA

Hoy os traigo una receta super sencilla y con la que acertareis seguro.
Me acuerdo la primera vez que le vi a mi madre hacer los canutillos de crema pensé "Que difícil tiene que ser hacer eso". Recuerdo ese olor a crema pastelera recién hecha, estaban deliciosas. Parece que puedo saborearlas todavía. Siempre que hacia se terminaban rápidamente pero si alguna sobraba, a la mañana siguiente desaparecía como por arte de magia. Que recuerdos...
Ahora soy yo la que se encarga de los postres y si acaso mi madre aparece para decirme lo desastre o chapucera que soy, pero a la vista está que tan mal no se me da.

Para hacer los canutillos o cañas necesitares unos moldes que se pueden comprar en ferreterías o tiendas donde vendan accesorios de repostería. El cualquier super también.

Vamos con la receta, fácil y rápida.

CREPES DE CHOCOLATE

Dificultad: ninguna.

Así empezaría la entrada de hoy. Cualquier excusa es buena para preparar unos crepes caseros. Y si son rellenos de chocolate muchísimo mejor. A quien no le gustan? Creo que no conozco a nadie que no le apasionen.
La verdad es que versiones y variaciones de las recetas de crepes hay infinitas pero me he intentado ceñir a la francesa. Son 3 los ingredientes principales y al alcance de todos, y sobre todo, repito, es super fácil de hacer. Basta con dejar la masa en la nevera reposando y os aseguro que es un éxito.
En mi casa a pesar de saber que los crepes en su versión original se rellenan de algo salado, siempre hemos sido de ponerle dulce. Chocolate, nata, nutella, fresas, mermelada, chips... a vuestro gusto.
Ahh, se me olvidaba. La forma es clave. Los crepes son siempre redondos, independientemente del relleno. Luego se pueden enrollar, plegar o lo que queráis. Un crepe cuadrado, donde se ha visto? 

Vamos a ello.

MOUSSE DE FRESA

Que bien huele! Estamos en plena temporada de fresas y es que su olor y color nos dan vida a todos.
En mi casa se pasean casi a diario, de postre, con nata, en zumo, solas... y no me canso. Me encantan.
De verlas tanto por casa, y aprovechando que mi padre cumplía 56 añazos, se me ocurrió la brillante idea de hacer un mousse. Nunca me había atrevido,y a ser sinceros tampoco me llamaba mucho la atención, pero este año las fresas me han seducido.
Os digo que es una apuesta segura. Tiene una textura suave y cremosa, ademas de tomarla fresquita que con el buen tiempo apetece mucho mas.

MAGDALENAS

Hola people!! Ya estamos metidos en pleno verano, con estas temperaturas que queman, literalmente, pero ami nunca se me quitan las ganas de encender el horno y ponerme manos a la obra.

Esta vez he hecho unas magdalenas tradicionales, pero con un toque muy yo, a naranja. Siempre podéis modificar la receta a vuestro gusto, añadiéndoles pepitas de chocolate, zumo de limón, un yogur, o aroma de vainilla.. Hay infinidad de posibilidades, solo es jugar con ellas.

La receta no tiene ningún misterio, solo seguir los pasos y controlar el horno. Así que, espero que os guste ya que es un básico en los desayunos, muy fáciles de hacer y que os salgan bien. 

GALLETAS DE TODA LA VIDA

Primera receta en el blog. Que ilusión me hace compartirlas! De verdad que llevaba tiempo queriendo hacer algo así pero nunca tenia el valor de dar el paso, así que por fin me he decidido y espero que os sirvan y os animéis.