Hay miles de recetas de brownies y se pueden preparar de muchas maneras, con chocolate blanco, con chocolate con leche, con ambos.. pero yo he optado por hacer la receta tradicional, con chocolate negro y nueces. Ya iré probando diferentes formas de hacer.
El acompañamiento perfecto sería un helado de vainilla o nata para contrastar con el fuerte sabor a chocolate, aun que a mi me vuelve loca en todas sus versiones.
También se puede preparar en el microondas, y alguna vez me he atrevido pero para mi gusto, no queda la misma textura que en el horno, compacto y esponjoso pero sin estar seco.
Así que, vayamos con la receta.
