Recetas

martes, 21 de marzo de 2017

COOKIES

Ya estoy por aquí otra vez!
Os traigo una receta super fácil de hacer, con ingredientes que todos tenemos en casa, y que a todo el mundo le gustan. Son unas Cookies, las de toda la vida. 
Podéis dejar al masa en el frigorífico y hacerlas al día siguiente, o congelar la masa en bloque, sacarla, descongelarla y darles forma en porciones individuales. 
La verdad que merece la pena que probéis a hacerlas, en mi casa han volado, así que eso es buena señal. Y tienen una pinta estupenda. o no? :)




Aquí os dejo la receta.



INGREDIENTES 

(Para unas 15-20 galletas)
100 gr de pepitas de chocolate
300 gr de harina
120 gr de mantequilla
110 gr de azúcar moreno
110 gr de azúcar 
50 gr de nueces picadas
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
1 cucharadita de levadura en polvo


ELABORACIÓN

Batimos la mantequilla (temperatura ambiente) con los dos tipos de azúcar hasta que esté cremosa. 
Añadir el huevo batido, la esencia de vainilla, la harina y la levadura y mezclar todo bien.
Le añadimos las pepitas de chocolate, o si preferís, también se puede hacer trocitos de una tableta que tengamos en casa. También juntamos las nueces y metemos todo al frigorífico una media horilla, mientras preparamos el horno. 
La masa quedará un poco pegajosa, así que con la ayuda de una cuchara vamos haciendo porciones y las ponemos encima de papel para horno. El tamaño de las galletas es para gustos, pero tened en cuanta que depende de eso el tiempo del horno también. Yo las he hecho de unos 5-6 cm. 
Las horneamos a 150º unos 10-12 minutos, dependiendo del tamaño.. Yo les voy echando un vistazo por que cada horno es un mundo. 
Y dejarlas enfriar. 

Es difícil resistirse, lo se, pero cuidado con comerlas calientes, que sientan como una patada en el estomago.

Podéis conservarlas en una caja con cierre hermético perfectamente, y así tendréis para varios días, si es que no vuelan antes...






5 comentarios:

  1. ¡Unas galletas muy deliciosas guapa! Me comería media docena ahora mismo 😊 un beso

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  2. Siempre gustan.
    Besos desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2017/03/come-como-la-persona-que-queres-ser.html

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  3. Estos cookies son una perdición no paras de picar en ellos, estan de muerte, bsss

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  4. Sí que tienen una pinta estupenda ¡me han encantado!

    ¡Besos mil1

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