Recetas

domingo, 3 de mayo de 2020

GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE

Buenos días.

Empezar el día con unas galletas así, recién hechas es un autentico lujo. Os diría que son una de las mejores galletas de avena que he hecho. Su sabor, no demasiado dulce pero con ese toque a chocolate hacen que estén en el top 1.
Ademas son super fáciles de hacer, y no os llevaran mas de 30-40 minutos.
¿Nos ponemos manos a la obra?




INGREDIENTES

220 gr copos de avena
2 huevos L   
100 gr harina
60 gr azúcar moreno
150 gr mantequilla 
50 gr nueces picaditas
Pizca de canela en polvo


ELABORACIÓN

Derretimos la mantequilla en el microondas y los mezclamos con la avena.
En otro bol, batimos bien los huevos con el azúcar y la canela hasta que dupliquen el volumen. 
Añadimos la mezcla de avena y la mantequilla y seguimos mezclando.
Incorporamos la harina hasta que esté bien integrada. Y por ultimo las nueces picaditas. 
Hacemos bolitas y aplastamos un poco mientras vamos poniéndolas en la bandeja del horno. 
Horno a 180º unos 12 minutos (Horno previamente caliente). Cuando vemos que se empiezan a dorar las sacamos y dejamos enfriar. 
Cuando estén templadas, calentamos chocolate de tableta normal y del gusto que queramos en el microondas y les damos un baño. 
Las dejamos enfriar hasta que el chocolate endurezca. 

Y no sabéis el olor que dejan en toda la casa. No creo que duren mas de 24 horas. Están muy buenas y son ideales para desayunar o picar entre horas. 

Espero que os gusten.

Hasta pronto.








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