Recetas

viernes, 12 de mayo de 2017

GALLETAS DE AVENA Y CHIPS DE CHOCOLATE

Puedo parecer un poco repetitiva al poner tanta galleta por aquí, pero es que hay infinidad de combinaciones y sabores diferentes que quedan a la perfección, a parte de ser sencillas y perfectas para darnos un caprichito. Por eso hoy os traigo otra receta de galletas aunque esta vez con avena y chips de chocolate.
La avena es algo que se ha puesto super de moda últimamente y yo no me considero muy fan de ello pero me he atrevido con las galletas y la verdad es que me han sorprendido, para bien.
Se han convertido en unas de mis favoritas sin duda.
Os quedarán unas galletas muy sabrosas, crujientes y que además se conservan muy bien con el paso de los días. Podréis añadirle un sin fin de ingredientes, avellanas, muesli, nueces, chips de chocolate como en mi caso, para darles un toque personal. Elijáis lo que elijáis, siempre acertareis.





INGREDIENTES

220 gr de avena en copos pequeños
80 gr de harina
80 gr de azúcar moreno
50 gr de azúcar blanca
1 huevo L
125 gr mantequilla
Chips de chocolate
1/2 cdita. de levadura
pizca de sal


ELABORACIÓN

En un bol mezclamos la mantequilla, a temperatura ambiente, con el azúcar hasta conseguir una pomada.
Agregamos el huevos y mezclamos bien.
Incorporamos todos los demás ingredientes, la avena, la harina, pizca de sal y la levadura.Todo menos los chips de chocolate.
Mezclamos hasta que nos quede una pasta uniforme.
Por ultimo añadimos los chips de chocolate, o las nueces o lo que queramos, y juntamos todo hasta que se integre.
Repartimos pequeñas porciones haciendo una bolita y achatándolas un poco. En el horno prácticamente no van a crecer así que la forma que les demos antes de hornearlas, serán la que luego tengan.
Horno a 180º unos 15-20 minutos.
Sacamos las galletas y las pasamos a una rejilla donde las dejamos hasta que se enfríen.

Os aseguro que con esta receta no fallareis.






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